Domaine di Innvernia

Espumante Brut Branco

Elaboração do vinho a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude média de 1.300 metros do nível do mar. Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 graus.

A maturação longa com permanência do espumante por 8 meses sobre as leveduras, o que confere cremosidade e fineza. Através de uma degustação às cegas no Chile com rótulos de vinhos de toda a América Latina, a InnVernia teve uma conquista impressionante: Domaine de InnVernia foi classificado como um dos melhores espumantes!

Uvas: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

Grau Alcoólico: 12% vol

Visual: Equilibrado, elegante, com um perlage abundante, fino e persistente.

Olfato: Buquê intenso, dominado por aromas florais e frutas cítricas.

Paladar: Uma explosão de sabores vibrantes e frescor.

Harmonização: Culinária japonesa e oriental, carnes brancas e vermelhas, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas, risotos, queijos leves e pizzas.